Notre calendrier de formations
Légende des icones
Janvier
Des baguettes tout simplement (04) 
- Mardi 22 (après-midi)
- Mercredi 23 (matin)
- Mercredi 30 (journée)
Février
Mes pains créatifs, aromatiques et nutritionnels (08)
- Lundi 4 (après-midi)
- Mardi 5 (matin)
Plats cuisinés et restaurations nomades (31)
- Mercredi 13 (journée)
- Mardi 19 (journée)
Présentation de la gamme boulangerie (12) P
- Jeudi 21 (journée)
- Mercredi 27 (journée)
Mars
Spécialités de nos régions (13) P
- Mardi 5 (journée)
Viennoiseries feuilletées et briochées (14) P
- Jeudi 7 (journée)
Ma collection de pains traditionnels et spéciaux (06)
- Lundi 11 (après-midi)
- Mardi 12 (matin)
Boulangerie et pâtisserie sans gluten et sans lactose (20)
- mercredi 13 (journée)
Mes viennoiseries gourmandes revisitées et créatives (09)
- mercredi 20 (après-midi)
- jeudi 21 (matin)
Piloter sa fabrication quotidienne et sa rentabilité (38)
- lundi 25 (journée)
Le chocolat dans tous ses états (19) P
- Mercredi 27 (journée)
- Jeudi 28 (journée)
Avril
- Lundi 1er (journée)
Améliorer la traçabilité de son point de vente (39)
- jeudi 4 (journée)
- Mardi 9 (journée)
- Jeudi 11 (journée)
La pause déjeuner chez mon boulanger (02)
- Mardi 16 (journée)
Pâtisserie sans gluten et sans saccharose ajoutées -
pâtisseries dé-sucrées (21)
- Mercredi 17 (journée)
Viennoiseries «maison», les fondamentaux classiques (07)
- Mardi 23 (après-midi)
- Mercredi 24 (matin)
Etiquetages et informations consommateurs (40)
- lundi 29 (journée)
Mai
- Jeudi 2 (journée)
Pièces montées en toutes occasions (27) I
- lundi 6 (journée)
Présentation de la gamme boulangerie (12) P
- Mardi 14 (journée)
Sandwichs froids - collection 1 (32)
- Mercredi 15 (journée)
Viennoiseries feuilletées et briochées (14) P
- Jeudi 16 (journée)
Biscuit sans gluten et sans lactose et dé-sucrées (22)
- mercredi 22 (journée)
Juin
- mardi 4 (journée)
- lundi 17 (demi-journée)
- mardi 18 (demi-journée)
Sandwichs froids - collection 2 (33)
- Mercredi 19 (journée)
- Mardi 25 (journée)
- Jeudi 27 (journée)
Juillet
- Lundi 8 (journée)
Août
Fermeture du centre
Septembre
- lundi 2 (demi-journée)
- mardi 3 (demi-journée)
Sandwichs chauds - collection 1 (34)
- lundi 9 (journée)
Ma collection de pains traditionnels et spéciaux (06)
- Mardi 10 (journée)
Mes spécialités autour des levains (03)
- Jeudi 12 (journée)
Mes viennoiseries gourmandes revisitées et créatives (09)
- mardi 17 (journée)
Santé et sécurité, les documents uniques (37)
- Jeudi 19 (journée)
Des baguettes tout simplement (04)
- Mardi 24 (après-midi)
- Mercredi 25 (matin)
- lundi 30 (après-midi)
Octobre
- mardi 1er (matin)
Arts et secrets du management (41)
- vendredi 4 (journée)
Gestion des personnalités difficiles (42)
- lundi 7 (journée)
Bûches de Noël collection 2019 (28) I
- mercredi 9 (journée)
- jeudi 10 (journée)
Piloter sa fabrication quotidienne et sa rentabilité (38)
- lundi 14 (journée)
Galettes des rois fondantes (29) I
- mardi 29 (journée)
- lundi 21 (demi-journée)
- mardi 22 (demi-journée)
Novembre
Mes pains créatifs, aromatiques et nutritionnels (08)
- Mercredi 6 (journée)
Viennoiseries «maison», les fondamentaux classiques (07)
- Mardi 12 (après-midi)
- Mercredi 13 (matin)
- lundi 18 (journée)
Sandwichs chauds - collection 2 (35)
- mercredi 20 (journée)
- mardi 26 (journée)
Décembre
Pas de formations programmées