Viennoiseries feuilletées et briochées (14)

Animée par Rémi SILVA-CHAPELEIRO & Jonathan MOUGEL (Formateurs - Consultants chez PURATOS)

 

Objectif(s) : diversifiez votre offre de viennoiseries en vous démarquant grâce aux formes, aux techniques et en variant les fourrages.


Date(s)

7 mars 2019 & 16 mai 2019 (1 journée)

Agenda


Contenu

Qu’elle soit feuilletée ou briochée, individuelle ou à partager, la viennoiserie est un incontournable de la boulangerie. 


Prix

Pour toute demande d'information, contactez le commercial PURATOS (0145608383) ou centrepuratos57@puratos.com.



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