Animée par l'INBP (Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - Formation Conseil Ingénierie)
Objectif(s) : apprendre aux participants à réaliser une gamme de tartes
Date(s)
2 mai 2019 (1 journée)
Agenda
Contenu
Différentes techniques seront mises en oeuvre. Les différentes recettes abordées pourront être proposées au fil de l’année. Chaque produit sera décliné sous trois niveaux de coût de revient afin de pouvoir s’adapter à sa zone de chalandise.
€
Prix
Pour toute information contactez le service relation client au 02 35 58 17 81 ou écrivez à servicerelationclient@inbp.com.
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