Pièces montées en toutes occasions (27)

Animée par l'INBP (Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - Formation Conseil Ingénierie)

 

Objectif(s) : savoir réaliser des pièces montées pour diverses occasions (mariage, baptême, etc…)


Date(s)

6 mai 2019 (1 journée)

Agenda


Contenu

Réaliser et détailler la nougatine. Réaliser et détailler du pastillage. Assembler une pièce montée.

Une importance particulière sera portée aux formes et volumes qui seront résolument tendance.


Prix

Pour toute information contactez le service relation client au 02 35 58 17 81 ou écrivez à servicerelationclient@inbp.com.



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