Le chocolat dans tous ses états (19)

Animée par Rémi SILVA-CHAPELEIRO & Jonathan MOUGEL (Formateurs - Consultants chez PURATOS)

 

Objectif(s) : découvrir diverses techniques de chocolat pour réaliser un assortiment de bonbons, biscuits, décors et barres de chocolat.


Date(s)

27 mars 2019 (1 journée)

Agenda


Contenu

Découvrez diverses techniques de chocolat, le moulage, l’enrobage afin de réaliser tout un assortiment de bonbons, biscuits, décors et barres de chocolat.

 


Prix

Pour toute demande d'information, contactez le commercial PURATOS (0145608383) ou centrepuratos57@puratos.com.



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